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2023食品冷鏈技術創新大會

主持嘉賓：秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書長

關 鍵 詞：數字化平臺、高效運配模式、物流競爭趨勢、智能技術驅動 

對話嘉賓：

虞健民，普冷董事長

翟學魂，G7易流董事長兼CEO

鄭瑞祥，瑞云冷鏈創始人&CEO

張錦浩，順豐冷運CTO

何建輝，上嘉物流冷鏈負責人

主持嘉賓：秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書長

越來越多的行業共識表明，科技是推動冷鏈物流發展的根本驅動力。面對碎片化需求日益復雜、物流效率要求持續升高、人力成本逐步增多等問題，請各位嘉賓圍繞效率與成本提升分享一些企業經驗。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

上嘉物流以合同物流為主，2016年開始承接盒馬全國業務，2018年成為盒馬鮮生唯一物流戰略合作伙伴。從目前物流企業成本優化方向看，企業更多通過提高生產效率，來降低綜合人效成本；生產效率的提升固然重要，但從當前物流企業市場競爭來看，企業應更加重視供應鏈管理，加強與甲方客戶的供應鏈協同，做好計劃管控，供應鏈的有序協同能夠更好地幫助物流企業合理地降低人力成本。

對話嘉賓：張錦浩

順豐冷運CTO 

順豐擁有多年供應鏈沉淀經驗，冷鏈作為供應鏈的細分賽道，很多方式方法是可以參照供應鏈來研究，大數據、人工智能、區塊鏈等技術需要運用到冷鏈服務中，比如人、車、貨、場的全鏈路串聯，數據的采集與分析,過程預警等,最終實現全鏈路線上化管理。在溫控方面，將過去需要人工處理的環節進行線上化管理，實現實時的在線數據跟蹤，能夠使效率大幅度提高。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞云冷鏈創始人&CEO 

冷鏈物流行業的核心痛點，第一個是服務標準化的問題，第二個是降本增效的問題，要從根本上解決上述的兩個問題，還是需要通過數字化。數字化能夠為冷鏈物流行業帶來降本增效的實際效果，對于平臺定價的提升也顯而易見。冷鏈物流行業有很強的季節性波動，區域性價格波動非常頻繁，智能化、數字化的應用能夠有效地解決定價問題,提高平臺交易效率。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

在過去的三年，中國運輸的單車效率是持續逐年下降的，運價也是逐年下降的，要想真正的提高單車效率，需要搭建信息數據共享平臺。平臺根據位置、價格、時間等數據進行計算，通過平臺將需求和供給有機的結合起來。通過新系統、新技術，實現全鏈條數字化，促進行業的發展。

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

未來物流企業想要發展，離不開信息化的幫助。在當前的時代，數字化難度已經降低，企業要重視人才隊伍建設和技術數據化。新技術不僅在降低成本方面效果顯著，在幫助員工工作、協助客戶使用等方面都有不錯的表現，自動化能夠大大緩解現場操作人員的壓力，結合中央控制等新系統的幫助，企業生產力隨之提高。

主持嘉賓

秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書長

冷鏈物流面臨發展環境和方式的轉變，從增量為主的成本競爭，到以存量為主的價值競爭，高質量發展的關鍵是數字化，談一下企業在數字化帶來新價值方面有哪些探索。

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

信息化的重點是圍繞降本增效，首先是主數據支持下的OTWB，統一錄入信息，避免重復作業，有效降低成本。其次是自助下單，提高工作效率，大幅度降低勞動成本的同時，客戶滿意度也得到了提升。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

技術創造新的價值。從數字化發展來看，未來的冷鏈物流可以像如今的支付寶、微信等網銀系統集中性發展。更加智能化、精細化，按照區域進行一定程度上的集中劃分，提升效率。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞云冷鏈創始人&CEO 

運力結構的改變。結合目前爆火的ChatGPT瑞云冷鏈進行了場景應用。其一是較以往人力繁雜的錄入傳達工作，瑞云冷鏈基于 ChatGPT 底層的 AIGC大模型來生成對話內容，已實現95%的自動化處理，達到無人智能化溝通。其二是駕駛安全，根據全國危險路段、路口進行自動化地圖提示替代以往安全員人工預判，提升運輸安全性。

對話嘉賓：張錦浩

順豐冷運CTO 

以順豐自有知識產權專業版冷鏈倉儲系統為例。基于內部運作訴求、客戶需求及國家行業監管要求，實現定制化冷鏈倉儲系統。可實現全鏈路數字化管控，如全環節溫控、全生命周期管理、包裝智能推薦、耗材線上化管理等。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

上嘉物流自2014年成立軟件研發中心開始，就著力于全業務鏈系統自研與綜合運營看板的開發迭代。更與客戶端積極聯動推進供應鏈優化升級，通過數據支持，實現從實體店需求到倉內作業的推演，加強作業計劃性，從生產端降低成本，提升效率。隨著技術的不斷發展，上嘉供應鏈數智化建設也得到進一步加強，合作甲乙雙方的管理效率、成本優化均得到進一步提升。這也是上嘉致力于為客戶提供前瞻性的優質服務的根本體現。

主持嘉賓

秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書長

用一句話總結和展望，未來智慧冷鏈物流與產業融合的新場景。  

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

未來，全國調度中心將實現指揮調度，全場景監控，如實時通訊、自動化任務清單、客戶交互界面等。逐步實現無人化倉儲作業，提升運營效率，解放勞動力。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

競爭壓力逐步減緩，冷鏈物流企業實現可持續發展的同時，保持市場地位及盈利能力。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞云冷鏈創始人&CEO 

未來三年，瑞云冷鏈將通過數字化降本增效，達到50%以上線上訂單獲客，利潤率較目前實現加倍。

對話嘉賓：張錦浩

順豐冷運CTO 

第一，從數字化到數智化，通過數據分析得出判斷與指令；第二，綠色物流勢在必行，實現冷鏈物流綠色化轉型升級。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

未來幾年，冷鏈物流信息化、自動化、標準化將成為行業企業的核心競爭力。

總 結

秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書長

從信息化到數字化，科技創新與應用已是企業發展的基本條件。信息化在企業戰略制定中扮演著至關重要的角色，通過收集和分析數據，企業可以制定更加科學、合理和有效的戰略，提高競爭力和盈利能力。

現階段行業整合并購是趨勢必然，但同時也將為優質企業提供新的機會。通過并購或整合，企業可以獲得新的資源、技術和市場份額，進一步擴大規模和提升競爭力。盡管整合并購會導致部分企業的淘汰，但也能促進行業內的優勝劣汰，推動企業的轉型升級和可持續發展。

因此，企業需要不斷學習和適應變化，加強信息化和數字化建設，促進企業提高效率、降低成本、提升品質和優化業務流程。通過引入先進的信息技術和數字化工具，實現數據的快速處理、分析和挖掘，提供更準確的市場分析和預測，優化冷鏈供應鏈的各個環節。