發布時間：2018-02-27 13:54:13 中物聯冷鏈物流專業委員會
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各會員及有關單位：
中國餐飲業市場巨大，年營收超過3.9萬億元，食材采購規模達8000億元。對餐飲企業來說，供應鏈已經成為影響企業發展的關鍵命脈。強大的供應鏈體系是未來新餐飲業務變革的基礎。新型餐飲業態+互聯網技術賦能+共享經濟催生餐飲供應鏈規模化、集中化、標準化、共享化需求應運而生。新科技和大數據推動著餐飲行業模式的創新和改革，這正是2018年新規則新趨勢的開始。
鑒于此，中國物流與采購聯合會經研究決定于3 月20 日-22 日在南京召開“第七屆中國餐飲供應鏈峰會”。本屆峰會以“重新鏈接，協同共享”為主題，邀請國內食材生產企業、餐飲企業、新零售以及第三方冷鏈物流等企業代表及政府協會領導、行業專家出席。圍繞餐飲供應鏈諸多熱點和難點話題進行深入探討和現場交流。
現將有關事項通知如下：
(一)組織機構
主辦單位：中國物流與采購聯合會
承辦單位：中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會
中國物流與采購聯合會采購與供應鏈管理專業委員會
聯合承辦：福創控股集團
協辦單位：中國飯店協會團餐委員會
江蘇省餐飲行業協會
江蘇省現代物流協會
(二)會議時間、地點、規模、同期活動
報到日期：2018 年3 月20 日
會議日期：2018 年3 月21-22 日
會議地點：南京
會議規模：400 人
同期活動：餐飲工作組年會
冷標委2018 年工作會議
會前主題沙龍
(三)會議主題
重新鏈接，協同共享
(四)討論話題
1、餐飲供應鏈的發展現狀與趨勢預測;
2、新餐飲的解讀與市場機遇;
3、餐飲企業如何布局供應鏈打開B 端市場;
4、食材供應鏈平臺走向盈利的商業邏輯;
5、團餐市場的分析與供應鏈體系建設;
6、餐飲O2O 供應鏈協同;
7、新零售+餐飲，瘋狂角逐背后的思考;
(五)參會代表
1、連鎖餐飲、零售企業代表;
2、食材、食品生產加工代表;
3、第三方冷鏈物流企業代表;
4、政府機構、行業協會代表;
(六)會議聯絡
聯系人：于鳳龍
電 話：15810788712/010-68169979
傳 真：010-88139979
郵 箱：yfl@lenglian.org.cn
中國物流與采購聯合會
二○一八年一月二十二日
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